Tag Archives: ミャンマーストリートフード

お肉を食べる人でしたら引き下がる事はないかもしれませんが、ベジタリアンにとっては目を背けるストリートフード（屋台/出店料理）。地元の人には人気のようで流行ってました。 1.ワッター・ドートゥ（Wat Thar Doke Htoe ）豚フォンデュ 内臓、皮、耳と豚肉の全てを串にさし、だし汁で料理してタレをつけて食べるようです。上の写真は早朝、日の出前のヤンゴンの長距離バスステーションで見かけた屋台。マンダレーでも良く見かけました。ピンダヤ洞窟寺院のピンダヤ村では既に料理した串を売ってました。 2. コオロギ、バッタ　昆虫スナック 地域限らず、あちこちで見かけました。ミャンマーの人達のお気に入りスナックのよう。得にバスに乗って移動中のスナックでも人気で頭に乗せてバスに売りにきてました。日本でも昔は食べたようですが、抵抗があります。 3. 頭付きチキンの姿焼き チキン好きな方でも頭付きはどうですか？　望遠で写真は撮って近くには寄れませんでした・・・ お肉以外の物は1回は試めす方ですが、お肉は　”ごめんなさい”　です。