Tag Archives: エルサレムのレストラン

イスラエルの代表的朝食の一つ、シャクシューカ（Shakshuka）。　色々なスパイスが入ったトマトソースの煮込みにタマゴが入った食べ物。エルサレムで人気、❝Tmol Shilshom❞ と言うレストランではクラシック（従来のトマトソースのみ）から、イタリア風でクラシック＋モッツァレッラ&サルサ。地中海風でクラシック＋ナス＆フェタチーズ。ベーガンはタマゴの代わりに豆腐、そしてタマンネギ、オリーブ、ニンニクが入ったシャクシューカが食べれます。 それ以外に通常のタマゴ料理にトーストやシリアルの朝食もあり。朝食はセットでサラダ、パン、パンに付けるスプレッド、ジュースにコーヒーが付きます。朝8時半から夜11時頃まで営業。（安息日、金曜の日の入り頃から土曜日の日の入り頃まで閉まります）ランチやディナーではパスタやサンドイッチ、別の料理も食べれます。 このレストランの人気は、シャクシューカや朝食はもちろん、その他の健康志向的なメニュー、古い建物の本屋のような内装が人気。夜はイベントも行われます。通りからは狭い階段を上がり、アウトドアースペースのテラスにテーブルがあり、その両側に室内のテーブルエリアがあります。 問題はレストランは通り沿いになく、裏道を入った静かな所にあって探すのが難しい事。ダウンタウンのヨエル・モシェ・サロモン通り（Yoel Moshe Salomon St ）とエルサレムの路面電車 （ Jerusalem Light Rail /the tram)の通るメイン通り、ヤッフォ通り（ Jaffa St）から行けます。グーグルマップで探してもひっそとした所に入り不安に思うかもしれませんが、マップを信用して進み、小さい看板を探しましょう。 本屋のような内装。 （左）クラシック・シャクシューカ。滞在が安息日をからみ1回しか行けなかったですが、滞在が長ければ別のも試したかったです。（右）テーブル以外にもコーナーや窓際には快適なイスもあり。ティータイムは落ち着きそう。 ヨエル・モシェ・サロモン通りからの行き方 （左）ヤッフォ通りを背にした場合のヨエル・モシェ・サロモン通りの眺め。（右）T字路を越えて道が狭くなって直ぐ辺りに左手に黄色のサインがある隣の狭い通りの入り口があります。 上の入り口を抜けて左に進むとこの通りになります。左角の建物です。 レストラン入口の小さなサイン。階段を上がった所 ヤッフォ通りのからの行き方 ヤッフォ通りから入り、ヨエル・モシェ・サロモン通りに出て写真を撮ってませんが、ヤッフォ通りで大き目な建物が通りより中に入り表にテーブルがある広場があります。そこを越して、狭い ❝Ma’alot Nahalat Shiv’a❞ 通りの入り口に小さな看板が他のお店の看板と並んであります。グーグルマップのストリートイメージを見ていくと分かりやすいです。 ヤッフォ通りには多くのレストラン、カフェ、お店が並び、路面電車以外は歩行者天国で車は走ってません。一番右の写真が駅。路面電車はダマスカス門近くにも駅があります。マーケットや空港やテルアビブ行きの長距離列車の駅にも停まります。

エルサレムのマハネイェフダ・マーケット（Mahane Yehuda Market）の近くにあるレストラン、Ishtabach　は地元の人から観光客にも人気のシリア系クルド料理、シャンボレック（shamborek）で有名なお店。 じっくり色々なスパイスと煮込んだお肉や野菜を包んで窯で焼いたパン（シャンボレック）に様々なピクルス（お漬物）やヨーグルトが付いてきます。多くの人がこのメニューを注文していました。それ以外にも健康志向な食材を利用した美味しそうなサラダも人気のようで、2名以上で来ている人達のテーブルには必ずこの2種類はありました。メニューは多くはないですが、シャンボレックは色々なお肉の種類があるようです。サラダも興味深かったですが一人では多すぎ、有名なシャンボレックは避けれませんからベジタリアンの私はベジタリアン・シャンボレックを注文。カナダを含め、今まで食べたベジタリアン料理で一番美味しかったです。様々な食材にスパイスや素材の歯ごたえ、全てがパーフェクトにミックスされてました。ビデオを見ると安息日用でじっくり煮込む料理らしいです。 お店はマハネイェフダ・マーケットの近くで、エルサレムのダウンタウンから歩けばマーケットを超えた所。エルサレムの路面電車 （ライト・トレイン Jerusalem Light Rail /トラム the tram)駅からは、ヤッフォ通り（ Jaffa Street）に沿ってマーケット方面に向い駅からすぐの道を右に入った所。この辺りはレストラン街です。 有名なシャンボレック （左）お店の中は狭く、カウンターと窓際にテーブルがあり、外にもテーブルがあります。いつも列が並ぶようで早い時間や遅い時間で人気の食事時間は避けた方が良いです。（右）テーブルからも見えるシャンボレックを焼く窯。真ん中の炎を中心に窯の中が廻って焼いてました。 お店の外の様子。夕方の早い時間に行き並ぶ事なくカウンターに座れましたが常に一杯でした。