多国籍ツアー専門店　

２月はペルーのインカトレイル ( Inca Trail ) は整備・清掃中でクローズです。

２月にトレッキング体験してマチュピチュまで行かれたい方や、それ以外の月でも許可証が売り切れてしまった場合（シーズンですと6ヶ月前には売り切れます）はラリーズ　（Lares Trail ）を利用するツアー会社が多いです。　　ラリーズは２泊３日でトレッキングが終了後、列車に乗ってアグア・カリエンテス ( Aguas Calientes ) に行き、マチュピチュ(Machi Picchu  ) に行きます。

インカトレイルとラリーズ、難易度的にはインカトレイルの方が階段が多いトレイルですので、大変に思われる方が多いです。　標高的にはラリーズの方が高いですが、叙所に自然のトレイルを登り、景色や通り抜ける村々の人達との交流を楽しんでますと、思う程は難易度を感じないかと思います。　インカトレイルは途中の遺跡を楽しみます。　ラリーズは途中には遺跡はございませんが、観光客が少なく、自然や地元の人達との触れ合い、地元らしさを感じる、貴重な体験が出来ます。

インカトレイルではポーターが、ラリーズはラマ（動物）利用してトレッキング中に必用な荷物を運びます。　（チップ代が少なくすむのはラリーズです。　）旅行者は日中に必用な水、スナック、着替えのみ入れたデーパックのみ背負ってトレッキングをします。

インカトレイルの許可証、クローズについて　→　こちら　

Gアドベンチャーのラリーズツアーでは地元貢献へのプロジェクトの一環であるキャンプサイトを利用しインカトレイルのキャンプ場より快適。　また、エコフレンドリーのソープもトレッキング中に利用します。

Lares Trail

( 地図提供： GAP Adventures　)

ラリーズの写真

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Inca trail

( 地図提供： GAP Adventures)

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昨日紹介した体内のクレンジグ・味噌スープのレシピです。

どうやら野菜のストックを入れるらしいですが、どうでしょう・・・ 試してみます？  コツはハイ・クオリティーのオーガニック味噌を利用するらしいです。

体内クレンジングベジタリアン味噌スープレシピ (写真つき）

Make sure you go for high-quality organic miso when making this soup.

Veggielicious Miso Soup

Ingredients:

1 1/2 cups of veggie broth (use homemade or low sodium)
2-3 tbsp of high quality organic miso (according to taste)
1/2 cup of veggies of choice (i.e. carrots, mushrooms, red peppers, sweet potatoes and/or grated cabbage)
2 sheets of nori, ripped into small pieces
1 tsp of sesame oil

Directions

Combine broth and miso, stir well and bring to a soft boil. Turn down to a simmer. Place your veggies in the broth. Allow simmering for about 15 minutes or so until veggies are soft (sweet potato pieces take longer to soften and should be added first). Take off heat and add small pieces of nori. Add 1 tsp of oil and stir well. Enjoy!

Calories 165g, Total Fat 5g, Carbohydrates 25g, Protein 3g, Fiber 4g, Sugar 7g.

Serves 2

Courtesy Dr. Joey Shulman
www.drjoey.com
www.shulmanweightloss.com

カナダで人気、女性のための情報番組　”　シティーライン　City Line “でインドのアユーラベーダー医学による食事法でお肌を綺麗にしようと言う特集をしてました。

下記のクイズによってあなたのドーシャ ( Dosha )を見つけます。　ドーシャは３つに分けられます。

Vata
Pitta
Kapha

a)    私の肌は乾燥肌
b)    私の肌はノーマル/敏感
c)    私の肌は油っぽい

a)    冷え性
b)    暑がり
c)    体温は普通

a)    体系は痩せ気味
b)    体系は普通から筋肉質
c)    体重が増えやすい

a)    睡眠は浅い方
b)    睡眠は普通
c)    睡眠は深い

a)    私の気性はアクティブ、常に何かを考えている、好奇心旺盛
b)    私の気性は知的、かつ攻撃的
c)    私の気性は落ち着いていて、のんびり屋、物事を受け取りやすい

a)    私の信念は極端で常に変更しがちだ
b)    私の信念はリーダーとして常に目標をもって行動している
c)    私の信念は忠実で考え方が誠実で一環している

a)    私の性格はとても繊細だ
b)    情熱的で要望しすぎるかも
c)    誠実で、人、物事をすぐに許し、愛されやすい性格

a)    暑い夏が好きだ
b)    好きな季節は冬だ
c)    どんな天候でも気にしず楽しめる

もし、答えの殆どが A　なら、あなたのドウシャは vata　（バータ）
もし、答えの殆どが B　なら、あなたのドウシャは pitta　（ピタ）
もし、答えの殆どが C　なら、あなたのドウシャは kapha （カプァ）

詳しい結果の説明はサイトをご参照ください。　Eat for your Dosha

簡単にヒーリングと食事方法を説明しますと下記になります。

Vata

瞑想、タイチ、ヨガがお勧め。

食事法　：　スープ、シチュー、オートミール等暖かいシリアルがお勧め。　カフェインはさけ、ハーブティーを飲みましょう。　メキシカン、インド料理のような辛い食事がいいでしょう。　温かい飲み物を飲み、冷たい飲み物は避けましょう。　シナモン、生姜、クミン、クローブのような、スパイスは程ほどに。　赤みの肉は避け、鶏肉、オメガ３豊富な卵、豆腐を食べ、生野菜は避けましょう。

Pitta

仕事とバランスを保つように。マッサージや水泳、３０分程の瞑想をお勧めします。

食事法：　冷たいもの、暖かいものがお勧め。　熱いもの、辛いものは避けましょう。　コーヒーはさけ、ハーブティーを飲みましょう。また水を沢山のむように。　また、生野菜を沢山取りましょう。野菜は、アスバラガス、ブロッコリー、キャベツ、サツマイモを食べましょう。　穀類を取り、食事は抜かず、ゆっくり食べましょう。

Kapha

ジョギング、早歩き、ラケットスポーツと３０分ほどの瞑想がお勧め。

食事法　：　油をあまり取らないようにしましょう。　ケーキなど甘く、砂糖を使ったデザートや揚げ物は避けましょう。　夕飯は軽めに。メキシカンや、インド料理のような辛い食事がお勧め。　朝は暖かい、レモン生姜湯を飲みましょう。　生野菜、果物を多くとり、乳製品は控えましょう。

体をクレンジグするためにいい食事を紹介しており、アメリカの女優　Gwyneth Kate Paltrow （グウィネス・ケイト・パルトロー） のレシピだと紹介していたスープ、日本人からすると美味しそうでなかったです。　要は味噌汁なのですが、出しを入れず、ブロッコリーや赤ピーマンを入れ、また焼き海苔を裂いて入れてました。　味噌はクレンジングにいいとか。　でも、ダシがなければ、美味しくないよな・・・　と、思いながら見てました。

日本に方言があるよう、英語にも国々、また地域によって方言・アクセント（なまり）があります。

先日テレビを見てますと、オーストラリア人とカナダ人のカップルがご主人の出身オーストラリア・メルボルンに家を買いに行く番組が放映されてました。　不動産屋の案内する女性もかなりオーストラリアなまりが強く、ご主人と彼女が話していると、多々奥さんは　 状態になってました。　同じ英語ですが、何を話しているか分かりません。　カナダは比較的どこの地域の人もアクセント強くない国ですが、オーストラリア国内では地域でも差があり、テレビでは、アメリカン英語に近い発音の人がキャストとなっているようです。　多国籍ツアーでは、英語圏の参加者が多くてもこのように、地域、国によっての発音の違いや表現の違いを指摘しあって楽しんでます。 オーストラリアやアメリカ東部、特にニューヨークの人など、比較的辛口な冗談を言い合って、少しのんびりカナダ人にすると、”　ひど～い！”と真剣に取ってしまい、いじけてしまうような会話も彼らは冗談だと思ってるので、流したり、益々エスカレートして楽しんでます。

参加出来なくても、こんな様子を観察しているのも面白いと思いませんか？

番組で　 になっていた表現の一つ、台所のカウンターをカナダでは、 Countertop と呼びますが、オーストラリアでは  Bench ( Benchtop) といいます。　（会話ではベンチとだけ言っていたので、奥さん何を話してるの?　とキョトンとしてました。　）

カナダ （英語）では、コンロの事をストーブ ( Stove ) といいます。　また、日本でマフラーは英語ではスカーフ ( Scarf ) で車の排気ガスが出る所がマフラー (Muffler )です。　海外で襟巻きが欲しい場合、スカーフといいましょう。　車屋さんに連れて行かれてしまいますよ。

オーストラリアの表現を紹介するサイトを見つけました。　チェックしてみてください。

オーストラリア語辞書

旅行中って写真を沢山取りたくなるもの。　そして、いつまでも眺めて旅行気分を長く味わいたいものですよね。

最近のテクノロジーの感謝の一つ、デジタルフォトフレーム　（写真立て）てではないでしょうか？　気に入った写真を数枚選んで部屋に飾るのに頭を悩まさずにすみます。　こんなお洒落な写真立てを一つ置くだけ。　場所を取らず多くの写真が楽しめます。

日本人の方の多くは、読み書き、文法が出来る方は多いと思いますが、いざ話すとなると、話せない、聞き取れないという方が多いかと思います。

特に、何十年？　何年？か前までは教科書の勉強ばかりだったと思います。　また、発音の悪い先生から習っていては、違いが聞き取れません。　一番の受身の勉強は、英語で映画を見たりラジオでニュースを聞いたりする事、また、英語の本を沢山読む事です。 英語を日本語で考えるのではなく、英語を英語で考える事です。　辞書も英和ではなく英英辞書をお勧します。　難しい単語を簡単な英語で説明されてますので、始めは時間が掛かるかもしれませんが長い目で見ればこの方が早いです。

また、ESL の生徒さん同士で、英語を話す努力はいい事ですが、間違っていても気が付きませんので、英語のネイティブスピーカーと話す事が出来れば一番です。　ただ、なかなか知り合う機会がないかと思います。　そこで、こんなアルクのソフトを見つけました。　コンピューターさえあれば、ソフトをダウンロードして、時間のある時にお部屋で練習ができます。　聞いて自分でただ続いて話すのではなく、発音等を採点、評価してくれます。　初心者の方、人前ではまだ自信のない方にもってこいの教材かと思います。

まずは下記のリンクからサイトを見てみてください。ビデオで様子も見る事ができます。　お試し版で試してみてはどうでしょう。